Этот параграф содержит ссылку. Этот параграф содержит ссылку. Этот параграф содержит ссылку.
|
И. Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Добавил gol8425, в категорию: Кулинария и рецепты (10-01-2016, 09:16)
Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений. Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.
Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Автор: И. Федотова
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2010
Страниц: 162
Формат: pdf
Размер: 84 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Скачать И. Федотова - Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посмотрели: 454 | Прокомментировали: 0
Смотрите также по теме:
 |
Михаил Григорчик - Праздничный стол за 30 минут
Что такое праздничный стол? Это уникальные, ароматные, потрясающие блюда, которые не будешь готовить каждый день. И всегда представляя праздничное застолье, мы представляем, как стоим у плиты несколько часов и к застолью уже нет никаких сил, а еще ... |
 |
Молотов Антон - Дешевый домашний стол
"Дешевый домашний стол" представляет кулинарные рецепты старинной русской кухни, а также блюда из кухонь других народов — на любой вкус. Приятного аппетита! ... |
|
Этот параграф содержит ссылку.
Этот параграф содержит ссылку.
|
|
