Главная

Вы посетили портал посвящённый обучающим "самоучебникам",
видеоурокам, аудиоучебникам и обучающим ПО.

Мы рады что Вы зашли именно к нам.
Самоучебники Видеоуроки Обучающее Аудиоучебники

Этот параграф содержит ссылку.

 Статьи

Этот параграф содержит ссылку.

Партнеры


Этот параграф содержит ссылку.

Партнеры

Этот параграф содержит ссылку.

Реклама

В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Добавил gol8425, в категорию: Техникум и университет (17-11-2015, 22:18)
В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей,мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления обработки теста, п/ф из него и т. п.

Название: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Автор: В.П. Золин
Издательство: Академия
Год: 2012
Страниц: 320
Формат: pdf
Размер: 38,1 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Посмотрели: 469 | Прокомментировали: 0

Смотрите также по теме:

    Андросова В. Д., Захарова Т. И. - Супы Андросова В. Д., Захарова Т. И. - Супы
    В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для ...

    Образцова О.И. - Статистика предприятий и бизнес-статистика Образцова О.И. - Статистика предприятий и бизнес-статистика
    Учебник содержит описание информационных основ и статистических методов наблюдения за изменяющейся внешней средой в соответствии с принятыми в международной практике учетно-аналитическими стандартами в этой области статистической системы. ...

    Ширнин Ю.А. - Технология и оборудование лесопромышленных производств Ширнин Ю.А. - Технология и оборудование лесопромышленных производств
    Изложены справочные материалы по предмету труда лесозаготовок, трудозатратам, нормам выработки и нормам расхода. Даны технические характеристики инструментов, приспособлений, базовых тракторов и технологического оборудования лесозаготовок и ...

    Васильев К.А. - Транспортные машины и оборудование шахт и рудников Васильев К.А. - Транспортные машины и оборудование шахт и рудников
    В книге изложены основы теории, конструктивных решений, выбора и эксплуатационного расчета и оборудования шахт и рудников, правила их эксплуатации и охрана труда. Рассмотрены используемые и перспективные конструкции транспортных машин для угольных и ...

    Оленев Ю.А. - Технология и оборудование для производства мороженого Оленев Ю.А. - Технология и оборудование для производства мороженого
    В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета ...

Этот параграф содержит ссылку.


Пароль:
Этот параграф содержит ссылку.

Этот параграф содержит ссылку.
Copyright © 2011
All Rights Reserved.

Этот параграф содержит ссылку.
Designed by CENTROARTS.com