Вкус №4 (июль-август 2012)
Добавил mercante, в категорию: Кулинария и рецепты (25-07-2012, 10:41)
 Специализированное издание, посвященное гастрономии, напиткам и табакам. Мировые гастрономические тенденции, новые вина, экзотические продукты и кулинарные путешествия.
Просмотреть
Посмотрели: 809 | Прокомментировали: 0
Хорошая кухня. Супы
Добавил Sirius52, в категорию: Кулинария и рецепты (21-07-2012, 07:47)
Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) разнообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь.
Просмотреть
Посмотрели: 847 | Прокомментировали: 0
Чудо баклажаны лучшие рецепты / Т. Ружинская / 2007
Добавил mikolko0, в категорию: Кулинария и рецепты (2-06-2012, 11:31)
Баклажаны давно стали привычными на нашем столе. Но знаете ли вы, что их можно не только тушить или консервировать, но и добавлять в салаты, фаршировать, даже делать из них запеканки. А какое соте получается из баклажанов!
Просмотреть
Посмотрели: 854 | Прокомментировали: 0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №53 (май 2012)
Добавил Alleksss, в категорию: Кулинария и рецепты (18-05-2012, 13:02)
 Золотая коллекция рецептов - В спецвыпуске представлены разнообразные рецепты соления огурцов.
Просмотреть
Посмотрели: 1811 | Прокомментировали: 0
Анфимова Нина - Кулинария
Добавил gol8425, в категорию: Самоучебники , Кулинария и рецепты (30-04-2012, 14:49)
 Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.
Просмотреть
Посмотрели: 6509 | Прокомментировали: 0
|
АвторизацияЭтот параграф содержит ссылку. Этот параграф содержит ссылку. |
