Овощная кулинария от А до Я
Добавил Sirius52, в категорию: Кулинария и рецепты (13-04-2013, 17:04)
 С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения. Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным.
Просмотреть
Посмотрели: 811 | Прокомментировали: 0
Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Добавил Anton_Pavlovich, в категорию: Кулинария и рецепты (10-04-2013, 20:31)
 Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры и рецепты различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности! Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера.
Просмотреть
Посмотрели: 3261 | Прокомментировали: 0
Блюда из консервированных и замороженных продуктов (2012) pdf
Добавил norma22, в категорию: Кулинария и рецепты (9-04-2013, 15:21)
 Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. Вы удивитесь, узнав, какие разнообразные блюда можно приготовить с замороженными и консервированными продуктами.
Просмотреть
Посмотрели: 832 | Прокомментировали: 0
Академия домашней кухни №4 (апрель 2013)
Добавил mercante, в категорию: Кулинария и рецепты (9-04-2013, 13:09)
 Журнал для тех, кто любит дом. В издании не только готовые рецепты блюд, но и разные кулинарные истории, советы по организации кухонного пространства, выбору посуды, кухонного оборудования, мебели и т.д., а также письма с вашими предложениями, рецептами, с вашим полезным опытом.
Просмотреть
Посмотрели: 769 | Прокомментировали: 0
Искусство кулинарии. Серия в 50 книгах (2004 – 2011) PDF, DjVu
Добавил andrey4444, в категорию: Кулинария и рецепты (2-04-2013, 11:21)
 Искусство Кулинарии - серия книжек по кулинарии издательства Владис. В книгах серии представлены кулинарные рецепты разных блюд мировой кухни. Эта серия для тех, кто любит вкусно приготовить и вкусно поесть. Из этих книжек читатель выяснит, как приготовить разные закуски, соусы, выпечки, курники, домашнее вино и еще много разнообразных и вкусных блюд. Здесь есть, чем себя порадовать. В сборник вошло 50 книжек данной прекрасной кулинарной серии.
Просмотреть
Посмотрели: 1102 | Прокомментировали: 0
|
АвторизацияЭтот параграф содержит ссылку. Этот параграф содержит ссылку. |
